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Wundervolle Waldküche
Aurélie Valtat

Wundervolle Waldküche

Köstliche Rezepte aus Blüten, Blättern, Früchten, Beeren und Zapfen

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Entdecke essbare Bäume und Sträucher mit köstlichen Rezepten aus Blüten, Blättern, Früchten, Beeren und Zapfen. Lass dich von Flieder-Tiramisu, Lindenblüten-Rosengelee, Sumach-Limonade und mehr inspirieren. Finde für jede Jahreszeit passende Geschmackserlebnisse und lerne 40 Pflanzen im Kurzporträt kennen. Erhalte Tipps zum Sammeln und Konservieren sowie einen praktischen Erntekalender.

von Aurélie Valtat

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Wusstest du schon, dass man Bäume und Sträucher essen kann? Sie können sogar richtig lecker sein! Lass die wundervollen Rezepte aus Blüten, Blättern, Früchten, Beeren & Zapfen deinen Speiseplan bereichern und probiere Flieder-Tiramisu, Lindenblüten-Rosengelee, Sumach-Limonade, Maronencreme, Hagebuttensirup, Cracker aus Feigen- und Maulbeerblättern, Walnusswein und vieles mehr. Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – für jede Jahreszeit findest du die perfekten Geschmackserlebnisse! Entdecke 40 Bäume und Sträucher im Kurzporträt und erhalte wertvolle Tipps zum erfolgreichen Sammeln und Konservieren der wilden Rezeptzutaten. Inklusive nützlichem Erntekalender!

Auflage:
Erscheinungsdatum: 08/11/2025
Altersempfehlung:
Seitenzahl: 144 110 Farbfotos, 42 sw-Zeichnungen
Produktform: Softcover
Format: 21,0 x 14,0 cm

ISBN: 978-3-8186-2591-7

Lieferbarkeit: Lieferbar

Verlag Eugen Ulmer
Wollgrasweg 41
DE 70599 Stuttgart
uschaumann@ulmer.de